Truffe d'été en saumure, conservée naturellement, sans arômes artificiels ni conservateurs. Après sa récolte, la truffe d'été (Tuber aestivum Vitt) est nettoyée, bouillie et conservée dans son eau de cuisson. Ce procédé garantit un rendement optimal, préservant ainsi ses caractéristiques organoleptiques d'origine sans altérer son arôme ni sa saveur. Elle est prête à être utilisée sur des bruschettas, des pâtes, du riz, des œufs ou pour des garnitures.
 
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